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川瀬 隆庸の健康通信・ペットフードの進歩についてご紹介。
ペットフードが世に出始めた頃は、今と比べるとクオリティーも低く 当たり前のように防腐剤や着色料が使われていました。 今思えば原材料も粗悪な材料（人間が使えないレベルの 廃棄食材等）を使っているメーカーもあった様です。 ペットフードの最大の利点はタンパク質、脂肪、炭水化物、 繊維質等のバランスが犬用、猫用に作られている事、 ビタミン、ミネラルがＡＡＦＣＯの栄養基準を満たしている ことだと思います。 ※ＡＡＦＣＯ（米国飼料検査官協会） もちろん、これだけペットオーナーに支持されている訳は 保存性や手軽さが欠かせないと思います。 しかし、フードを分析センターに出して内容成分を 詳しく分析しても実際、犬や猫がそれを食べた時に ちゃんと身体に吸収されて使われているような形で ペットフード内に存在しているかが最も大切だと 僕は考えています。 身体が利用するためには酵素や乳酸菌が絶対に必要です。 ビタミン・ミネラルが補酵素と言われる所以です。 酵素はもちろん、全てを食べ物から摂り入れなくても 体内（主にすい臓）で作られていますが、体内で作るにも 膨大なエネルギーが要りますし、限界もあります。 これらのことが栄養学でだんだんと明らかになってきた現在、 ペットフードに多くの種類の乳酸菌類や酵素類を入れて 作る流れが出来てきました。 （この流れを作ったのがワイソンフードです） ペットフードの安全確保を目的としたペットフード安全法も 平成21年6月1日から施行され健康に悪影響を及ぼすフードの 製造・搬入はほぼなくなり、今はペットフードに含まれている 栄養成分をいかに身体が利用し、健康で美しい身体が維持できるかを 各メーカーが競う良いサイクルに入っています。 ドライフードの最後の課題は、無添加でどのように工夫し 開封後、長期保存しても酸化しない物が作れるかだと思っています。 （このあたりは大変な技術と経験が必要） 今の懸念は無添加フードが大流行していますが、酸化防止の工夫が しっかり出来ていないとしたら、本当はとても恐ろしい事で、 この課題をしっかり克服したフードが世に多く広がることを 願っています。
愛犬の健康情報、「ペットフードの進歩」についてご紹介しております。
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