【獣医師が解説】ペットの栄養編: テーマ「発酵食品:酵母と麹菌」

「本町獣医科サポート」の獣医師 北島 崇です。7~8年前から大きなブームになっている塩麹や甘酒など、日本にはたくさんの発酵食品があります。今回と次回の2回にわたって、発酵食品とその健康機能についてお知らせします。発酵食品…

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