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腎臓の働き
腎臓は、タンパク質を分解した際に発生した老廃物を含んだ血液をろ過し、毒素を取り除いて不要な老廃物を尿として排出。体に必要な水分やブドウ糖などは再吸収した後、老廃物(毒素)を取り除いた血液を心臓に戻す働きをしています。
腎臓は、赤血球を作るサポートもしているため、貧血などの問題も出てきます。
この老廃物をろ過するネフロンと呼ばれるろ過機能(ザルのような働き)が、機能しなくなってくると、血液のろ過が出来なくなり、有害な毒素が体に溜り、生命維持が困難になってきます。
腎臓病の仕組み
食事で摂った蛋白質が分解されると老廃物が血液中に生成され、腎臓を通って尿中に排泄されます。
腎臓が十分に機能しないと、老廃物の排泄が不十分になり、血液中に老廃物が残ってしまいます。
腎臓が約70-75%の細胞を失ったとき、腎不全が始まったとみなされます。
それまでは腎臓が正常に働き、症状があまり出ないので、多くの場合かなり長い間検出できません。
つまり、慢性腎不全はゆっくりと進行する進行性疾患です。
腎臓病の症状
・食欲が落ちてきた
・元気がない
・頻繁におしっこをする
・水をよく飲む
・嘔吐していることが多い
・毛づやが悪くなってきた
急性腎不全の症状
急性腎不全では、尿量が急激に減少したり、全く出なくなったりするとともに、食欲不振、吐き気や嘔吐、元気の消失などの症状が現れ、これらの症状は数時間から数日のうちに急速に悪化します。
これを見過ごすと、高カリウム血症や尿毒症を引き起こし、命を落とすことがあります。
慢性腎不全の症状
慢性腎不全は、腎臓の3/4以上の機能がすでに低下した病態で、この症状は徐々に進行していきます。
初期は尿の色がやや薄くなるほかは、ほとんど無症状です。しだいに水をよく飲むようになり、その分、尿の量もしだいに増えてきます(多飲多尿)が、そのほかに目立った症状はありません。
病態がさらに進むにつれ、嘔吐や食欲不振、体重の減少、貧血などの症状が見られます。最終的には体内の老廃物や毒素を排泄できず尿毒症におちいり、嘔吐や下痢が頻発したり、痙攣や昏睡などの神経症状がみられたりするようになります。
腎臓病の食事
腎臓病を悪化させる栄養素に「リン」というものがあります。
リンはもともと骨や歯、細胞をつくるために必要で、体にとってとても大切な栄養素なのですが、腎臓病の犬や猫は、腎臓機能の低下によって余分なリンが捨てられなくなり、過剰に体にたまったリンが慢性腎臓病を悪化させる重要な原因となることが知られています。
タンパク質はアミノ酸の集合体です。
タンパク質はアミノ酸の集合体です。よって良質なタンパク質の食材=アミノ酸スコア100&品質が良い食材と考えられます。
腎臓病の食事で一般的に病院などで言われる適した食事は「低タンパクで低カロリーの食事」です。高タンパク食は腎臓の血流(糸球体ろ過)を増やし、食事に含まれるたんぱく質量を減らせば腎臓の働きも減り、それが腎臓を傷めないことになる、と考えられているからです。
しかし、低タンパクの食事を与えることによって腎臓病発病を防ぐことは出来ず、また高タンパク食が腎臓を過労させることはないと昨今の研究で分かって来ました。腎臓病疾患者にとっては、高品質の消化の高いタンパク質の摂取が望ましいです。
アミノ酸スコアが高く、低リンの食材・副食材
水分補給
老廃物を尿として排出し、体に必要な水分を再吸収する腎臓にとって、適度な水分補給も大切です。
ドライフードやジャーキーなど極端に水分の少ない食事が中心になったことが、愛犬・愛猫の腎臓疾患が多発した要因とも考えられます。
常に水を十分に飲める環境にしておくことと、積極的に水分補給のサポートをしてあげることも、腎臓機能を正常に保つ為に心掛けたいことです。
「リン」と運動
腎臓疾患を悪化させるとされる「リン」。 健康体であれば、しっかり運動し、ナチュラルな食事をしていれば問題ありませんが、 食事に含まれる「リン」に対して、十分な「カルシュウム」が補っていれば、バランスを保つことができます。
カルシウムは、運動や日光浴をしっかり行うことで、ようやく吸収・利用できます。食事とともに、毎日のお散歩・適度な運動も大切な腎臓ケアに結びつきます。
腎臓に負担をかけない食生活とは
タンパク質の分解により発生する老廃物をろ過する「腎臓」にとって、タンパク質は敵とされてきました。
低タンパク、低カロリー食を良しとし、特に高タンパクなお肉は避けるべきだとされています。
ただ、愛犬・愛猫は、動物性タンパク、動物性脂肪を最適なエネルギー源とする体で、お肉の消化を得意とする消化機能を持っています。
人間のように穀物やイモなどデンプン質をエネルギーにする体の構造ではありません。
著しくお肉を抜いた低タンパク食は、エネルギー不足を招き、活力のある体作りをすることができません。
又、愛犬・愛猫にとって動物性を含まない食事は、食欲をそそらず、喜んで食べてくれません。
また、昨今の研究で、高タンパク食が腎臓を過労させることはなく、低タンパク食だから腎臓病発症を防ぐことはできないとわかってきました。
消化率の高い良質なタンパク質
大切なのは、高品質で消化率の高いタンパク質であることです。
タンパク質量ではなく、タンパク質の品質が大事だということです。消化率の高いタンパク質は、分解がスムーズな為、分解の際に発生する老廃物(毒素)も少なくてすむからです。
良質なタンパク質とは、アミノ酸スコアの優れた食材、ナチュラルでできる限り酵素や乳酸菌など、消化を助ける栄養素が豊富に含まれた自然な食事です。
愛犬・愛猫にとって代表的なものが「生肉」です。「生肉」は、消化負担が軽く、タンパク質をアミノ酸に分解しやすいため、強い体作りにも最適です。
腎臓疾患を発症している場合、肉を多く食べることはお勧めできませんが、少量の「生肉」は、活力源になり良いのではないでしょうか。
逆に同じお肉でも、加熱加工されたジャーキーなどは、高温加熱によりタンパク質が変性され、分解しにくい、消化の悪いタンパク質になってしまいます。
過食することは腎臓に負担がかかってしまう為、健康なうちから、食生活全体を見直して、ジャーキーなどおやつは、主食の20%以内に抑えるようにしましょう。
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